· Jareesh是一道简单而丰盛的粥，由粗磨的小麦、精选的肉类、西红柿（或不含西红柿，取决于个人选择）制成，一起烹制，顶部撒上一堆焦糖洋葱。
· 美味的Mataziz和Marquq是一种类似意大利面的菜肴，原料有大块的肉、营养丰富的蔬菜以及以小麦或黑麦面粉制作的面团，配合浓郁的番茄酱一起烹制。Mataziz和Marquq两者之间的唯一区别是Marquq更大、更酸。
· Kleija是一种馅饼，形状像有图案的圆盘，由一个特殊的木制模具压制而成。Kleija是来自盛产枣子的卡西姆省，里面有各种各样的馅料，当然包括口感细腻柔滑的枣泥，或坚果糖馅料，Kleija与热的阿拉伯咖啡（gahwa或 finjan）完美搭配。
Jareesh
诱人的乌姆卢日（Umluj）美食
乌姆卢日（Umluj）被很多游客称为沙特的马尔代夫，是一个令人难忘的度假胜地。与海豚一同畅游在清澈的海域、晒太阳、游泳和追逐日落是阳光下的一大乐趣。乌姆卢日也以种植奶油芒果、番石榴、柠檬、无花果等水果闻名，更不用说这里盛产的新鲜海鲜。在这里最受欢迎的菜肴包括：
· 在Samak Nashif这道菜里，清洗干净的鹦鹉鱼被分成两半，撒上盐，在阳光下晾晒至少一周。晾晒后它通常与马豆、米饭和黄扁豆一起烹煮，味道鲜美。
· Shorbat Habb是斋月期间最受欢迎的一道菜。这是一种用麦粒做成的汤。在乌姆卢日地区人们习惯用羊奶制作Shorbat Habb，整道菜呈现白色，而不是像传统上用番茄制成的呈现红色的汤。
· Aseeda是一种用枣子、小米或燕麦烹制的小麦面团，最后撒上蜂蜜和酥油，味道甜美。食用的时候也很特别，大家准备好用手挖进去！
麦地那的餐盘
麦地那自一个绿洲小镇发展成如今日新月异的大城市，仍然保留着它的传统绿洲小镇的历史特征。麦地那的美食大量结合了当地种植的农产品，无论是枣子、香草，甚至是著名的薄荷叶，这座城市的美食以各种不同的方式在不同的食谱中使用这些配料。必须尝试当地的传统风味，包括：
· Medini Rice是当地传统米饭，在大米的煮制过程中使用了大量的葡萄干和胡萝卜，使大米有一种特别的甜味。它通常与烤鸡一起搭配，再配上番茄酱。
· Turomba是一种甜点，通常在大餐后食用，如鸡肉手抓饭（Mandi）或羊肉手抓饭（Kabsa）。Turomba里面质地松软，而外表酥脆，甜点也可以与热茶完美搭配。
· Red Tea With Mint（薄荷红茶）似乎随处可见，但在麦地那这里的特色在于它所用的薄荷。麦地那薄荷以其浓郁的香气而闻名。到这座城市的游客通常可以随身携带薄荷香囊。当地种植的薄荷枝被添加到红茶中，使其具有强烈的薄荷味，据信有助于消化。
Aseeda
东部省新鲜的菜篮子
东部省是沙特阿拉伯最大的省份，探索其多样性的最佳方式之一是通过当地美味佳肴。广袤的东部省与许多国家接壤，这也深刻地影响了东部省的传统美食。以下是该地区最受欢迎的菜肴：
· Hassawi Rice：哈萨维水稻被认为是最昂贵的水稻品种之一，生长在东部省哈萨的广阔绿洲。这种大米以红棕色而闻名，而且只在异常高温下生长。它也很有营养，这就是为什么它价格高昂，而且当地人也不介意为它多掏点钱。蒸哈萨维米饭经常配烤鱼或者炸鱼，十分美味。
· Balaleet是一道由粉丝组成的传统菜肴。它既可以与糖、豆蔻和玫瑰水等甜味调味品一起食用，也可以做成咸味的与炒洋葱、土豆和炸洋葱一起食用。
Balaleet
· 沙特阿拉伯王国以生产世界上最好的椰枣而闻名，Afousa是一种将软枣捣碎成糊状的甜点，通常和布丁和果酱混合在一起，再加上枣子的甜味，非常诱人。
本期【舌尖世界杯】专题-赏味沙特阿拉伯就到这里了，看完喜欢一定记得收藏哦！预祝沙特队在本届世界杯取得好成绩，搜狐旅游美食期待未来与各位一起踏上旅途，共品美食佳肴！
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